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Des dirigeants mangent la nourriture refusée par les supermarchés

Des dirigeants mangent la nourriture refusée par les supermarchés

 

 

 

 

 Des pommes de terre à la forme peu habituelle pour les consommateurs

 

 européens

 

 Une centaine de ministres et personnalités du monde

 

 entier ont dégusté mardi à Nairobi un repas de chef à base

 

 de nourriture refusée par des supermarchés européens

 

 pour raisons esthétiques, afin de dénoncer

 

 "le scandale" de ce gaspillage massif.

 

 

 

 Le repas a été servi aux invités de la réunion annuelle au sommet du

 

 Programme des Nations Unies pour l'environnement (PNUE), à partir de

 

 1600 kilos de légumes et fruits kenyans rejetés par ces chaînes de distribution.

 

 

 "Aucune raison économique, environnementale ou éthique ne peut justifier un gaspillage

 

 de nourriture de cette ampleur", a déclaré le directeur du PNUE, Achim Steiner, aux

 

 convives réunis au siège de son organisation à Nairobi.

 

 Cette organisation des Nations Unies mène campagne pour réduire la quantité de nourriture perdue ou jetée,

 

 soit 1,3 milliard de tonnes dans le monde chaque année, afin de réduire l'impact négatif de ce phénomène sur

 

 "un système mondial de production alimentaire déjà poussé à ses limites".

 

 Les ministres de l'Environnement et leurs délégations s'en seraient difficilement rendu compte si on ne le leur avait dit,

 

 mais le menu végétarien servi mardi soir était composé exclusivement de légumes et fruits à l'aspect jugé insatisfaisant par  

 

 les chaînes de distribution alimentaires européennes.

 

 Au menu figuraient cinq plats dont des chaussons de maïs grillé, un "dal" (sorte de purée) indien de lentilles jaunes au

 

 tamarin, et en dessert un "mangomisu", un tiramisu à base de pulpe de mangue.

 

 Plus d'un tiers de la production alimentaire mondiale est aujourd'hui inutilisée,

 

 ce qui nourrit l'inflation et contribue au réchauffement planétaire, alors même que près d'un milliard de personnes ne  

 

 mangent pas à leur faim, selon l'association "Feeding the 5000".

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